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庙会 神圣之地（第2页）

司机师傅从后视镜瞥了眼后座两个年纪相差几岁的少年，闲聊搭话：“小伙子们赶灵山庙会啊？今天庙会人气爆棚，山脚停车场早就停满私家车，很多游客只能把车子停在几公里外步行进山，你们运气不错，这个时间进山还不算拥堵。”

裴亿年立马接话：“师傅，庙会里面最值得打卡的美食是哪几种？我们第一次去，怕踩雷买到不好吃的小吃。”

司机握着方向盘匀速转弯，侃侃而谈：“首推现炸油糕、手工炒凉粉、古法糖炒栗子，还有老字号羊肉汤，都是传承几十年的本地特色，几乎每个赶庙会的游客都会买来品尝，剩下的各色小零食就看个人口味了。另外傍晚六点开始主戏台有非遗花鼓戏表演，千万不要错过。”

裴彻微微颔首，记下车夫所说的美食与演出时间，侧头看向裴亿年：“听见了？先记好花鼓戏开演时间，逛吃之余留出看戏的空余，别光顾着到处乱跑错失演出。”

“放心哥，我记性很好。”裴亿年抬手敲了敲自己额头，“我规划好了游玩顺序：先进山门逛古寺外围街巷，顺路挨个打卡小吃，等到六点准时奔赴主戏台看戏，散场之后逛夜间游乐区，等夜色彻底深沉，灯笼全部点亮再慢慢闲逛夜景。”

网约车一路平稳行驶，城郊楼房渐渐稀少，连绵青绿色山林闯入视野，天边的晚霞愈发浓烈，大片橙红、橘粉、浅紫交织铺满天际，落日悬在远处山峦顶端，金光倾泻在山林表层，整座灵山笼罩在暖融融的光晕之中。车辆在距离庙会山门五百米的路边停下，付完车费，兄弟二人并肩下车，扑面而来的是混杂各类食物香气、香火气息、锣鼓喧闹的人间烟火气。

裴亿年攥紧挎包背带，仰头望着前方高高矗立的仿古山门，山门上方悬挂鎏金大字牌匾：灵山古庙会，两侧立柱挂满成串大红灯笼，灯笼在晚风里轻轻摇晃，往来游客络绎不绝，人声鼎沸，叫卖声、孩童嬉闹声、远处隐约传来的锣鼓声响层层叠加。他转头看向裴澈，语气难掩激动：“终于到了，眼前的热闹景象比短视频里拍摄的还要震撼，我们快检票进场吧。”

裴彻从内袋取出两张门票，指尖捏着票根：“不急，先在山门处驻足片刻，好好欣赏落日衬着山门的景致，难得碰上这么漂亮的晚霞。”

落日一寸寸往下沉，金红色霞光铺满整片庙会入口广场，青石板地面被余晖染成暖橘色，往来游人的影子被拉得修长错落。裴亿年靠在山门旁的青石立柱上，左右张望络绎不绝的人群，时不时指着路边新奇的小摊贩和裴彻闲聊，指尖无意识摩挲挎包的拉链：“哥你看左边，那个手艺人在做糖人呢，糖浆冒着热气，亮晶晶的，我小时候只在集市上见过一次，后来好几年都没碰到做传统糖人的老师傅。”

裴彻顺着他指引的方向看去，一位须发花白的老者守着简易木架小摊，小火炉上熬着琥珀色麦芽糖，老者手持细长竹签蘸取糖浆，手腕行云流水上下翻飞，晶莹糖丝落在平整青石板上，转瞬勾勒出孙悟空、小兔子、飞龙等各式造型，成型后粘上细竹签，就是栩栩如生的糖人摆件，小摊前围满孩童与驻足围观的游客，不少家长掏钱给自家孩子选购糖人。

“想尝？想要什么造型，我去付钱。”裴彻迈步朝着糖人摊位方向走了两步，转头看向身旁的裴亿年。

裴亿年连忙拉住他的胳膊，摇了摇头：“先不急，我们刚进场，空着肚子先去吃正餐类小吃，糖人甜食留到后半程当零嘴。咱们按原定路线，从左侧美食街巷循序渐进闲逛，慢慢吃慢慢逛，不用急匆匆一次性打卡所有吃食。”

二人手持门票走到检票口，身着统一藏青色工作服的工作人员撕下副券，将主票交还两人，跨过检票闸机，正式踏入庙会内部。一进门便是纵深绵长的青石板街巷，街巷两侧鳞次栉比排布着各式小吃摊位、手工艺品小摊，各色招牌随风晃动，红灯笼沿着屋檐连成一条赤色长线，晚风掠过，食物香气顺着街巷四处飘散，油炸面食的焦香、羊肉汤的醇厚鲜香、糖炒栗子的甜糯香气缠绕在一起，钻入鼻腔，瞬间勾起食欲。

最先映入眼帘的是一处炒凉粉小摊，铁锅架在炭火上，块状凉粉在热油里翻炒，搭配蒜末、香醋、辣椒面翻炒，滋啦作响，浓郁酸辣香气扑面而来，围着三四位正在等待取餐的食客。守摊的中年老板娘手脚麻利，一边翻炒凉粉一边高声吆喝：“现炒现卖地道炒凉粉，焦香入味，庙会独家配方，不好吃不要钱嘞！”

裴亿年停下脚步，鼻尖凑上前深深吸了一口香气，转头眼巴巴望着裴彻：“师傅在车上特意推荐的炒凉粉，先来一份尝尝？一份分量不大，刚好开开胃，不耽误后面吃别的美食。”

裴彻扫了一眼小摊摆着的成品凉粉，表层煎出金黄焦壳，点缀翠绿葱花与鲜红辣椒，点头应允：“那就来一份，分成两个小碗，我们一人一半分着吃，避免一次性吃太饱。老板，一份炒凉粉，分开装两碗，谢谢。”

“好嘞小伙子！稍等两分钟马上出锅。”老板娘手脚麻利盛出炒凉粉，分装两个白瓷小碗，递到兄弟二人手中，附赠两双一次性竹筷

裴亿年接过小碗，迫不及待夹起一块凉粉送进嘴里，外焦里嫩，酸辣适口，满足地眯起眼睛：“味道绝了，焦边脆脆的，内里软嫩，醋香和蒜香融合得刚刚好，难怪司机师傅强力推荐。哥你快尝尝，比我以前在街边小店吃到的好吃太多。”

裴彻慢条斯理夹起一小块入口，调味恰到好处，不齁咸不呛辣，慢慢咀嚼咽下：“用料实在，炭火现炒和电磁炉炒制口感确实天差地别，难怪庙会小摊生意火爆。吃完往前走，前面飘来羊肉汤的香味，正好搭配主食。”

两人边走边吃，小半碗凉粉很快见底，随手将空碗丢进路边分类垃圾桶，顺着香气浓郁的方向前行，一间支着红色遮阳棚的羊肉汤摊位出现在眼前，大铁锅咕嘟咕嘟翻滚奶白色肉汤，大块羊肉在锅中沉浮，摊主手持长勺不停撇去表层浮沫，案板上码放着刚出炉的酥脆油酥烧饼，不少游客端着瓷碗坐在棚下简易木桌旁喝汤吃饼，吃得热火朝天。

“来两碗羊肉汤，两张烧饼，烧饼对半撕开泡汤里吃。”裴澈走到摊位前报了餐品，掏出零钱递给摊主。

裴亿年就近拉过两张长条木凳坐下，胳膊撑在桌面，望着沸腾的汤锅闲聊：“没想到庙会里的羊肉汤用料这么足，肉块看着厚实，没有掺大量边角碎肉糊弄游客，看来主办方管控很严格，杜绝劣质小吃摊入驻。”

“百年庙会口碑摆在这儿，若是商贩以次充好，来年庙会就没有客源了。”裴彻落座，指尖敲了敲木桌边缘，“灵山庙会能延续上百年，靠的就是实打实的美食与民俗底蕴，不然早就被新式商圈取代。”

片刻过后，摊主端来两碗热气腾腾的羊肉汤，雪白浓汤上浮翠绿香菜、鲜红辣椒油，两张焦黄烧饼单独装盘。裴亿年拿起烧饼对半掰开，撕下一小块泡进肉汤，等面饼吸饱汤汁，送入嘴里大口咀嚼：“烧饼酥脆泡汤软嫩，配上鲜醇羊肉汤，简直是顶配组合，这下空腹的饥饿感一扫而空。哥，你要不要加点辣椒油？这家辣椒闻着很香。”

“少来半勺就够，我不耐辣。”裴彻微微倾身，让裴亿年用小勺舀了少量辣椒油进汤碗，低头小口喝汤。

邻桌一位白发老奶奶看着兄弟二人和睦吃饭的模样，笑着搭话：“俩亲兄弟一起来逛庙会真好，我孙子常年在外上学，一年到头难得陪我赶一次庙会。你们等会儿可以往深处走，里面不光有吃的，还有捏面人、编制竹篮的老手艺人，都是快要失传的老手艺。”

裴亿年放下手里的烧饼，礼貌回话：“谢谢奶奶提醒，我们吃完汤饼就往街巷深处走，挨个逛手工艺品摊位。奶奶您一个人逛庙会吗？”

老奶奶点点头，端起手边的茶水抿了一口：“儿女上班忙碌没空陪同，我自己慢悠悠闲逛，听听戏吃点小吃，也算消遣晚年时光。主戏台六点开演花鼓戏，我待会儿就要过去占位，晚了就没有靠前的座位了。”

裴彻顺势问道：“奶奶，花鼓戏一共几场？除了花鼓戏还有别的戏曲演出吗？”

“花鼓戏开场之后，七点还有本地梆子戏，八点穿插民俗杂耍，一整天轮番上演不重样。”老奶奶细细叮嘱，“杂耍好看，有吞铁球、耍坛子、猴子表演，小孩子最爱看。”

道谢告别老奶奶，兄弟二人喝完羊肉汤，收拾好桌面餐具交还摊主，继续沿着青石板街巷缓步向前。街巷两侧的摊位越发丰富，除去美食小摊，陆续出现编织竹筐、手工布鞋、桃木配饰、泥塑摆件的手作摊位，一位竹编匠人坐在小板凳上，指尖翻飞，细竹篾在手中缠绕，片刻功夫就编出小巧玲珑的竹篮、蝈蝈笼，裴亿年驻足在摊位前看得目不转睛。

“这个竹编小蝈蝈笼好精致，镂空纹路做得太巧妙了，哥，我想买一个留作纪念。”裴亿年指着巴掌大小的竹笼，转头征询裴澈意见。

守摊老匠人抬眼笑道：“小伙子眼光不错，纯手工编织，没有机器加工，十块钱一个，要是买两个可以优惠十五。”

裴彻爽快付钱，买下两只竹编蝈蝈笼，一只递给裴亿年，另一只自己收进随身口袋：“一只你收藏，另一只放家里书桌，当作这次逛庙会的纪念摆件。”

裴亿年小心翼翼捧着竹笼，指尖轻轻触碰细密竹篾：“太开心了，之前在文创店看到类似竹编摆件要三十多，庙会物价实在良心。对了往前不远飘来糖炒栗子的甜味，咱们顺路买一包，边走边剥栗子吃。”

顺着甜香走到糖炒栗子摊位，大黑铁锅里面粗沙与红褐色栗子不停翻滚，高温把栗子外壳烘得裂开小口，焦糖甜香随风四散，摊主用铁铲不停翻炒，装满栗子的牛皮纸袋摞在一旁，等候顾客选购。

裴彻买了一袋现出锅糖炒栗子，纸袋烫手，裴亿年拎着纸袋边角，边走边剥，剥出金黄软糯的栗肉，一半自己吃下，另一半习惯性递到裴澈嘴边：“刚出锅热乎乎的，甜度刚好，没有加糖精，是栗子本身的自然甜味，你尝尝。”