太阳已经落到了山脊后面,天空从橘红变成了灰蓝,又从灰蓝变成了深紫。路灯还没有全亮,只有几盏暖黄色的灯沿着石板路每隔一段亮起,把路的轮廓从暮色中勾出来。四个人坐在露台上,圆圆的小桌上已经摆了好几道菜,民宿的鸡汤是用砂锅端上来的,盖子掀开的时候,白色的热气往上涌,带着一股属于山林深处的、需要慢炖才能熬出来的香气。
“我先盛一碗。”孙婷拿起汤勺,舀了一勺,吹了吹,喝了一口,“好喝,很鲜。”她把碗递给林薇,林薇接过去也喝了一口,说里面应该放了干香菇和几片火腿,汤底很厚。
赵致远夹了一块烤鱼,鱼皮已经烤得微微焦脆,用筷子轻轻一拨就裂开了,露出底下白嫩的肉。她蘸了一点旁边的辣椒面,尝了一口。艾雅琳也夹了一小块鱼腹肉,边缘浸着酱汁,咸淡刚好。
山里的夜比城市暗得快,风也凉一些,从竹林那边吹过来,穿过露台的木栏杆,拂过桌面。她用筷子夹起一块鱼肚,鱼肉在舌尖散开。鸡汤还冒着热气,旁边的竹叶随着风轻轻摆动,在露台的灯光下投下细碎晃动的影子,偶尔有一两片落在桌面上。
(内心暗语:这样的傍晚,不需要更多了。有鸡汤、烤鱼、竹影,还有风从竹林那边穿过来,穿过露台的木栏杆,在桌面上停了一下,又继续往前走。菜已经上齐了,但她们不急着吃,聊几句,喝一口汤,再夹一筷子菜,像一段不需要赶拍子的独奏。不需要赶时间,也不需要把话题填满。光从汤面上滑过,落在杯沿,在深褐色的桌面停留片刻,又缓缓流向边缘。)
赵致远靠着椅背,目光落在远处那排竹林的轮廓上,“这风太舒服了,不冷不热的,刚好能让皮肤凉下来。在城市里吹到的都是空调风。”林薇也点头,“这里真的好安静,远处的山都已经暗了,像一幅墨还没完全干透的画,等着风慢慢把它吹凉。”孙婷端起汤碗,把最后一口喝完,“真想多住几天。”她放下空碗,对着那片逐渐暗淡的山谷看了一眼,又低下头,给她们续了茶。
鸡汤用砂锅装着,保温效果很好,喝了快半小时还是热的。艾雅琳用勺子拨开汤面,底下还有几块鸡肉和泡发得饱满的干香菇,边缘微微卷曲。
鸡肉已经炖得很烂了,用筷子轻轻一夹就能分开。她又盛了一碗,觉得比第一碗更入味一些,像是汤在时间里慢慢收紧了它的味道。赵致远夹起一块鸡腿肉,蘸了一点酱汁,“这鸡应该是走地鸡,肉质紧实。”林薇也夹了一块,“我之前在别的地方吃到的鸡汤,表面一层油,喝两口就腻了。但这个不会,清,不油。可能是山里养的鸡,和饲料鸡不一样。”
(内心暗语:好的鸡汤不需要太多调料。鸡肉本身的鲜味,加上干香菇的菌香,就够把整碗汤撑起来了。有时候,越简单的东西越需要时间。小火慢炖、等它自己慢慢出味,急不来。鸡汤是这样,她们坐在这里的傍晚也是这样——没有急着要填满的节目,没有要赶着去的下一站。风自己吹,竹叶自己响,碗里的汤自己凉。什么都不用做,只需要坐着,等光再暗一点,等汤再凉一点,等话题自己浮上来。)
烤鱼也吃得差不多了,只剩鱼头和鱼尾,还留着一点碎肉。孙婷夹起鱼头旁边的脸颊肉,说这一块最嫩,然后把它放进赵致远碗里。赵致远没有推让,夹起来吃了。
露台上的光线又暗了一些,路灯已经全亮了,暖黄色的灯光把竹影投在桌面上,像一幅正在慢慢变干的画。远处偶尔传来一两声鸟叫,声音不大,像是在跟最后一抹暮色道别。她们也吃得不急,菜一样一样被夹走,盘子慢慢变空,汤碗也见了底。团团在客厅里睡着了,没有闹着要出来。
林薇把最后一口鸡汤喝完,放下碗,靠在椅背上,“真好吃。这顿饭,比我想象中还要舒服。”孙婷也往后靠了靠,她把腿伸直,脚搭在露台边缘的木栏杆上,“风吹着特别舒服,吃完了都不想动了。”
赵致远没有答话,只是看着远处,像是在跟那片刚刚暗下来的山影各想各的。桌面上还有几块没吃完的鸡肉,汤已经凉了,风把竹叶吹过来,落在了桌沿。她没有去拂开,就让它停在那里。艾雅琳坐在靠栏杆的位置,风从她背后吹过来,把她肩上的碎发带起来又放下。她什么也没想,只是感受着这个空间的重量,一桌残羹,四个人的碗筷,远处灯光下微微颤动的竹影,像一幅刚刚完成的水墨画。
(内心暗语:吃完了,不想动了。不是懒,是舒服。舒服到不想打破这一刻的平衡。她们什么也没有说,但谁也没有起身。她们坐在一起看夜色,看远处的山影一寸一寸地暗下去,看屋檐下那盏灯在地板上拖出一道细长的光痕。这样也很好,一顿饭,就这样自然地结束了。不是急着收尾,是让它自己慢慢凉下来。)
赵致远先站起来,“差不多了,去泡温泉吧。”她拿起桌上的空碗,叠在一起。孙婷也站起来,把杯子收进托盘。林薇帮着把剩下的菜端回屋里。艾雅琳在露台上多坐了一会儿,起身之前,她伸手摸了一下桌沿,桌面的木头已经被夜风吹凉了,不再是吃晚饭时那种温温的触感。
站起来,端起桌角那盏已经没人的杯子,杯底还有一小口凉透了的茶。她没有倒掉,只是端着它走回屋里,把它和其他杯子一起放进了水槽。客厅里灯已经亮起来了,团团换了个姿势,听到她的脚步声,耳朵动了动。窗外的竹林还在风里轻轻晃动,但夜已经深了。接下来是温泉,但她不急着去,想先把这顿饭的余温在心里多留一会儿,等它慢慢渗进这个夜晚的更深处。
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