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第194章 我把你当br你拿我当扫雷兵（第1页）

只见陈品没有动筷，而是用一种非常郑重的表情，將那笼刚端上来、还冒著蒸腾热气的流沙包，亲手推到了安托万的面前。

这个动作，让所有人都愣住了。

钱飞和林晚面面相覷，品哥今天怎么转性了？有好吃的居然先让给別人？

安托万也有些意外，看向陈品，眼神里带著询问。

“安托万。”

陈品开口了，声音低沉而严肃，带著一种不容置疑的专业感，仿佛在宣布一项重要的学术发现。

“这道点心，金沙流沙包，看似平平无奇。”

“实则，它是对厨师『控温艺术的终极考验，也是对食客品鑑时机的极致挑战。”

他竖起一根手指，表情肃穆。

“它的精华，在於內馅。由咸蛋黄、黄油、砂混合的馅料，在高温蒸汽下，会呈现出一种半固態半液態的奇妙状態，我们称之为『流沙。”

“但是，”陈品话锋一转，语气无比凝重，“这种最完美的『流沙状態，极其短暂。”

“它必须在包子出笼后的黄金三十秒內品尝。”

“只有这样，才能感受到那股滚烫、香甜、又带著咸鲜的流沙，在口腔中迸发的巔峰风味。”

“多一秒，温度下降，流沙便会开始凝固，口感大打折扣；少一秒，火候未到，又不够香醇。”

【臥槽！吃个包子而已，怎么感觉跟拆弹一样？】

【黄金三十秒？我怎么感觉品一口又要开始一本正经地胡说八道了？这里面有坑！】

【前面的別瞎说，品神这叫专业！我今天又学到了没用的知识！】

陈品无视弹幕，目光真诚地看著安托万，那眼神，充满了对一位专业人士的信任与期待。

“所以，安托万，”他缓缓说道，“我认为，在座的各位里，只有你。”

“只有你这位米其林三星大厨，凭藉你那身经百战、无比敏锐的味觉和对温度的专业判断力，才能精准地捕捉到那转瞬即逝的巔峰风味。”

“这个品尝的荣誉，非你莫属。”

一番话，说得是情真意切，冠冕堂皇。

安托万·李被这顶突如其来的高帽子戴得通体舒坦。

他一生致力於研究烹飪的科学与艺术，对温度的掌控、风味的捕捉，正是他引以为傲的专业领域。

陈品这番话，精准地挠在了他的痒处。

这让他觉得，品尝这颗流沙包，不再是单纯的“吃”。

而是一场专业的、艺术的、只属於顶尖大厨的鑑赏行为。

他欣然接受了这个“荣誉”。

“陈，你过誉了。”

安托万嘴上谦虚著，身体却很诚实。

他优雅地用餐巾擦了擦手，动作標准得像在准备一场重要的手术。

在直播间六百多万人的注视下，安托万伸出修长的手指，轻轻捏起了一只白胖的流沙包。