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第 71 章（第2页）

只有做好配送服务，才能够保证项目认知度在积累，拉新成本才会下降。

如果顾客愿意购买更高价位的套餐，续订快，那么履约成本摊销周期则能被拉长。

“若不能够形成上述的正向循环。我们只有停下，专注优化获客渠道和套餐设计。”

开店模型越成熟，资金回笼越快，这才是持续扩张的关键指征。

相较于初创团队叽叽喳喳讨论个没完，这一批的骨干们更内敛。

兴许是得益于阿思在种子计划中的前期培训，即便他们之中大多数未参与过新店筹备期，但作为影子店长参与过考核，对于单客回收周期的理解还是有一定基础的。

“没有问题要问，我可继续了哈～”

…

在会计婆婆和账房鬼来之前，虞沐沫甚少向员工提及“坪效”的概念，因为这是她负责核算的数据。

那些每日每平方米能卖出多少碗孟婆汤的数据，在很长一段时间里，都掌握在她一个人手中。

而仓端资产周转率便是资产效率，也就是坪效，衡量资产的赚钱效率。

当前置仓形成规模时，资产效率是衡量重资产价值的最终标尺。

这番话显然让店长们第一次有了反应。不仅是讨论，更多的是窃语。

“一间20平米的店，单日卖出500碗。另一间30平米的店，单日卖出300碗。谁的资产效率更高？”

“前者。”

“所以是订单密度高，仓储利用率便更高。”

仓端资产周转率稳步提升，就像一些小巧的孟婆汤，每个角落都在赚钱，每平方米都在创造价值。

这套公式也很简单，月订阅订单总额除以总资产投入。反映的是每投入1个功德币的仓端资产，每月能产生多少收入。

这套服务之所以是重资产投入，租金、设备、分拣系统都是固定成本。

“达到盈亏平衡点，便是绿灯。各仓之间的差异不超过两成，说明模型可复制。”

虞沐沫挑了挑眉，环视一圈如同学生听课般认真的店长们，她忍不住望了一眼角落里的阿思。想起她和胡诗诗总是开会时不停地打断她，能问出无数的关键问题来。

原来自己这么热衷于互动。虞沐沫像是第一次认识自己似的，盯着台下的反应，沉默了一会儿。

“如果某个坊的资产周转率仍然停滞不前，说明该坊用户渗透率不足，抑或是配送成本过高。”

覆盖范围过大导致配送效率低，则优化路线。

整体订阅需求本身不足，则考虑撤仓。

他们已经有了神吏夫丁作为配送员这一先天优势，因此履约成本主要集中在租金和分拣劳力上。

值得一提的是，他们有现成的前置仓和仓店合一等基础设施，履约成本占比会比从零开始搭建低得多。

…

虞沐沫将来无论面临何种模式抉择，核心矛盾都只剩下一个。

孟婆汤的长期品牌价值，与终端的短期利润诉求之间的天然冲突。

若处理不当，就会出现终端为自身利润牺牲品牌口碑的危机，甚至引发大规模关店。

她不惧怕转型阵痛，也不抗拒面对零和博弈。

无论是管鬼的能力，抑或是分钱的智慧，虞沐沫自认为她都具备。

送走那些来学习的“学生”，虞沐沫刚抱起阿苟爪子便是一通猛吸，直至阿夷带回新一批的稽核报告。

“有几间合作店，出现了私自采购和替代原料的问题，证据和证词齐全。目前只是黄牌警告。”

刚说完博弈本质，问题就迎面砸来。