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第15章（第1页）

说着便拉着沈絮晚往灶房里走，沈絮晚脸颊红红的，跟着罗珊一起进了灶房。沈絮晚一进灶房，就闻到了满屋子的油香。满满一锅的板油，已经在锅里融化了一半，切成一块块的板油块开始变得焦黄。罗珊一手拉着沈絮晚，一手拿着锅铲，时不时在锅里翻动一下：“晚哥儿你看，我现在是在用板油熬制猪油。”“在熬油之前呢，要先将猪板油清洗干净，再将它切成像这么大小的块状。”罗珊用手指圈了一个圆出来，比给沈絮晚看。“锅里面放一小碗水，把板油倒进去，先用大火烧开，水分烧干之后呢再抽点柴出来转小火，我们现在就是小火熬制的状态。”沈絮晚看着锅里，把罗珊教的步骤暗暗记在心里。“慢熬的过程里要时不时翻动一下，防止底下粘锅。刚开始出油的时候还可以加入姜葱去一去味道。”罗珊从锅里挑出一小块已经干瘪的焦黄油渣喂到沈絮晚嘴边。“来尝尝，小心烫啊。”沈絮晚小口小口的吹了两下，小心翼翼的将油渣咬进嘴里嚼两下。小块油渣虽然已经焦干，但也有残留的一点油在里面，一口下去，爆出来满口的油香。“好香！”沈絮晚满足的感叹。“再熬一会就能出锅啦。咱们今天中午擀面条吃，再炒一盘油渣，蒸个鸡蛋羹足够的啦。”说着罗珊也不客气，喊着沈絮晚去和面。屋外霍川盯着灶房里看了一会儿，又继续叮叮哐哐赶制他的铁具。霍江收拾好手里的野物挪到霍川跟前，拿肩头撞了霍川一下。“哥，我看你对这江南小哥儿很有心思啊，从他进院子开始，你都看了好几眼了。”“别瞎说！”霍川斜了霍江一眼，“人家是个哥儿，少说这种话，传出去影响人家名声。”“我当然知道，这不就只有你我，我才说一下嘛。”霍江瘪了瘪嘴，叼了干草在嘴里。“你好不容易对一个人上心，我当然是希望你好了，这几年你什么样子，我们还不知道嘛。”霍川听着霍江的小声嘀咕，没有接话。他也不知道自己能成什么样，这个小哥儿，他没有敢继续往下想太多。学做饭“做手擀面呢，你就拿面和水，少量多次的加水，先用筷子搅和，稀了就加面，干了就添水，慢慢试着来，到了絮状的时候呢，就可以上手揉成面团了。”罗珊从橱柜里掏出一袋面粉，倒了一些在陶盆里，舀了一碗凉开水放在旁边。“来试试。”沈絮晚洗干净手，挽起袖子，就站到了桌前。他先试探着往盆里倒了半碗水，拿起旁边的筷子，慢慢地搅着。罗婶看沈絮晚有模有样，便回头继续翻她的猪油去了。沈絮晚搅着搅着，盆里的面粉开始变成糊糊状，心里暗暗想着罗珊的话：稀了就加面。于是用碗又舀了点面倒进盆里，搅了一会又开始搅不动了，便斟酌着又往盆里添了点水，继续搅和。不一会，沈絮晚看着盆里越来越多的面，委屈极了，怎么跟说好的不一样呢。“罗罗婶。”沈絮晚抬起头，举着蘸着面粉的筷子，小嘴一撇开始向罗珊求救。罗珊听到沈絮晚的呼唤，一脸委屈的样子，就过来往盆里看了一眼。“”“哈哈哈哈哈哈哈，我滴个哥儿哟。”罗珊见沈絮晚面前的一大盆面，爆发出爽朗的笑声。“娘，你搁这儿笑啥呢，这么大声，我在屋子里都听见了。”霍溪在灶房门口露出个小头，好奇的问。“哈哈哈，我笑你晚哥哥和面，面多了加水，水多了加面，结果越和越多，够咱吃俩顿了。”沈絮晚也开始尴尬，搓着手站在一大盆面面前，又觉得自己太笨了，这么简单的活都干不好。霍溪听完就跑进来看了一眼沈絮晚面前的陶盆，先是嘻嘻的笑了几声，却也不忘了安慰沈絮晚。“没关系的晚哥哥，我第一次学和面也是这样，娘有办法解决的，多余的面团咱们可以蒸馒头吃。”在罗珊的拯救下，水和面终于成了一大坨面团团。面团盖上纱布之后，得发两刻钟，沈絮晚就洗了手帮着罗珊一起将炼好的猪油入缸。院子外的“叮叮”的打铁声儿也停了。霍川坐在院子里休息，用脖子上挂着的布巾擦了擦额头上的汗。家里有别的小哥儿在，他只能穿着外衣打铁，里层的汗衫已经湿透了。又给自己倒了两大碗水，仰着脖子两下就喝完了。他解开了外衣的扣子，听着灶房里的笑声，内心产生了一种诡异满足感。