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惊艳众人（第1页）

曾经风光无限的林府，一夕之间不复存在，此事成为了京城百姓茶余饭后的谈资。

沈枝不管外头这些闲谈，正在精心准备着自己的点心宴。

正月十三，连日阴寒散去，云开日暖，窗格的影子一格一格铺在地上。

“白露，惊蛰，你们带着她们三人坐另一辆马车去钱府。”

沈枝和沈母坐一辆，后头还放着昨日做好的点心食盒，剩下的今日在钱府现做。

钱府茶会宴定在末时。

巳时初，沈家两辆马车一前一后驶出府门。

朱漆大门外，钱管家带着小厮在门口等候。今日一早老爷就吩咐他小姐会带着小小姐过来，下午还有其他贵客到，大家都得机灵点。

“锦娘，枝枝，可算盼你们来了”明玉看到管家带她们进来马上站了起来。

“娘，大嫂，二嫂，这次麻烦你们了。”

“都是一家人说什么客气话。一早我和时宜带着丫鬟在花园里把茶会宴布置好了，枝枝，你去瞧一眼，可还合心意？”

沈枝很重视这次茶会宴，不得出任何差错，钱书宁跟着一起来到花园。

钱府人多，府邸比沈宅大很多。

花园周围散落着假山、亭子、迎客松，最独特的是那一条蜿蜒曲折的小河，把草坪隔成几块。

最大的中间那块，摆了能坐十人的长桌，其他几块零散的草坪摆上案台，细流碧波映天，院中腊梅盛开，桌上水仙冰清玉洁，缕缕香气萦绕鼻尖。

沈枝看到这个布置十分满意，感慨不愧是大家族出来的，一出手就是高规格。

“表姐，我要去厨房准备做点心了，晚点再去找你。”

昨日已经做好了荷花酥、桂花酥、梨花酥等，今日她打算龙井糕，如果都是花酥会太甜，龙井糕偏清新，还有樱桃毕罗、莲子百合银耳羹。

等午时她回去醉仙楼打算做一个大蛋糕过来，顺便去墨香书斋取仿帖。

“白露，龙井糕就交给你了，你带着小青一起。”

“是，小姐。”

莲子百合银耳羹比较简单，沈枝打算先做这个。

取两朵银耳放入盆中加水泡发上半个时辰，泡发后上锅蒸一刻钟，用筷子把银耳捣碎，这样更容易出胶。

莲子、百合分别泡上一柱香时间。

将三种食材一起放入锅里，加入适量的水，大火煮沸转慢火炖半个时辰，加入红枣片、枸杞，放几块饴糖，再炖一刻钟左右即可。等稍微放凉后分装，届时各位小姐夫人一人一碗。

在等银耳泡发时，沈枝同时做樱桃毕罗。

冬天的樱桃鲜红欲滴，汁水饱满，很适合做时令吃食。

沈枝将樱桃洗净去蒂去核，加入糖霜先腌制出汁水，倒入锅里开始熬果酱，慢慢熬制汁水变浓稠盛出备用。

将澄粉和面粉混合，倒入沸水，用筷子搅成絮状后揉搓面团，揉到表面光滑，切成一个个小剂子，把小剂子擀成薄片，放入一勺樱桃酱，把面皮两边捏在一起，放入蒸屉，水开上蒸锅。

一刻钟后出锅，放凉用葱丝捆绑装饰，此时的饼皮晶莹剔透，里头的樱桃果肉紫红鲜亮，娇艳欲滴。

钱书宁来到厨房，看着这樱桃毕罗，大为震惊。

她迫不及待拿起一个细细品尝，樱桃果酱酸甜，饼皮软弹，怎么会有这么好吃的糕点？

她眼睛亮亮得看着沈枝。

沈枝看到表姐这般可爱，一个没忍住，“噗嗤”笑了起来。

接下来这些都交给了白露她们几个丫鬟，沈枝带着钱书宁去了醉仙楼。

一回到醉仙楼，就脚不停歇地去了后院，她先把土窑烧热起来。

去后厨做蛋糕胚，把刚才做好的樱桃酱加入面糊里一起搅拌，面糊呈粉色，把气泡震出，放入土窑里烤制约一柱香时间。