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76 怀孕第二个月时有哪些护胎保胎食谱（第1页）

76。怀孕第二个月时有哪些护胎保胎食谱

（1）白菜奶汁汤

［原料］

白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0。5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

［做法］

①白菜去筋洗净，切成4。5厘米长、1。5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

②另锅置火上，放入食油烧热，烹入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧1～2分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

［特点］

色泽乳白，奶味浓郁。

（2）萝卜炖羊肉

［主料］

羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

［辅料］

香菜、食盐、胡椒、醋各适量。

［做法］

①将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。

②将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置大火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。

③放入香菜、胡椒。

［特点］

适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

（3）猪肝凉拌瓜片

［主料］

黄瓜200克，熟猪肝150克。

［配料］

香菜50克，海米25克。

［调料］

酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

［做法］

①黄瓜洗净，切成3厘米长、0。9厘米宽、0。3厘米厚的片，放在盆内。

②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0。9厘米宽、0。3厘米厚的片，放在黄瓜上。

③香菜洗净去根，切成1。5厘米长的段，撒在肝片上。

④海米用开水发好，倒入盆内。调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

［特点］

清香味美，增进食欲。

（4）豆腐馅饼

［主料］

豆腐250克，面粉250克。