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我们这种小仙啊最不容易了（第1页）

他拿起锅铲，从锅底轻轻往上翻拌。

滚烫的肉汁混着红油，下锅的时候传来咔滋咔滋的脆响。

翻拌几下之后，原本金黄酥脆的锅巴此刻裹上了一层油亮的红色，肉丝和辣椒段紧紧粘在焦脆的锅巴碎块上。

黎夏端着那口铸铁厚锅走出来时，锅里还“滋滋”地冒着热气，红油裹着焦脆的锅巴，混着油香和辣椒，钻进鼻腔。

对这道菜，他心里其实挺有底气的。

刚才观察这名小哥几眼，他心里就已经有了判断。

做厨子，不仅要懂自己的食物，更要懂自己的客人。

黎夏猜这个年轻巡逻员以前在人间生活，后来谋得一份三界巡逻员的工作，就一直生活在这里。这里离人间很远，他可能一年才能回去一趟，也或者他已经成了三界公职人员，他的家人已经早就不在了。

黎夏只能猜个大概，但他能肯定的是，这位小哥对这碗焦香的锅巴饭有浓重的思念。

不只是因为他曾经点过一个“地灵三层锅巴”，更是因为他荆楚一地的口音。

巡逻员盯着黎夏端上来的，卖相粗糙寒酸的粗铁厚锅，比起之前那道摆盘精致，还撒了一些灵芝薄片的“地灵三层锅巴饭”，简直太寒碜了。

可他的鼻尖却先一步捕捉到了锅里散发的美妙气息，焦香，油脂香，辣椒的呛香，带着一点米饭的甘甜，一层层叠着涌过来。

跟记忆里老家的味道一样。

黎夏将滋啦作响的铸铁小锅放在桌子上，说：“沈先生，您还想加点什么配菜吗？”

巡逻员带着几分惊讶地看着他：“你怎么知道我姓沈？”

黎夏指了指他胸口的名牌，名牌上面写着三个字“沈如归”。

沈如归淡淡“哦”了一声，整个灵魂都被眼前这碗锅巴饭的香味吸引了。

他的手不受控制地拿起筷子。

第一筷子夹起的是锅底那块最焦脆的锅巴，裹着红油，还带着未散尽的热气。

他没多想，就送进了嘴里。

“咔滋……”

一声清脆的碎裂声在口腔里炸开，外层的焦脆瞬间崩解，混合着肉香和辣意，紧接着，内层那口感软糯的米粒，又恰好中和了那股辛辣。

猪肉被煸炒得恰到好处，没有令人讨厌的肉腥，却带着一股焦香的，厚重的油脂香气。

沈如归咽下去之后，足足愣了好几秒。

他又夹起第二块，这一次，汤汁混着软糯米饭一起被送进嘴里，增添了一层咸香的口味。

恍惚间，他好像又回到那个熟悉的农村。

那时候他们流行柴火大锅饭，有那种厚层的金黄锅巴。

他们家家户户都会炼猪油，用陶罐储存起来。

每次焖了金黄的锅巴，就趁热挖一勺猪油，洒点细盐搅拌，孩子们就凑在一起抢着吃。

沈如归眼前的锅巴饭见了底，眼里也不自觉地湿润起来。