第44章
晚上苏暖茹做了炸酱面。
一个锅里煮面条,一个锅里做酱。
虽然看似简单,但酱不是普通的买来的黄酱,而是肉酱。
苏暖茹将肉切成丁,肥瘦分开,油热了先放入肥肉,炒的微焦后又放入了瘦肉丁,肉炒的差不多了,放入葱姜蒜,随后再放入调好的酱料汁。
她这肉酱炒得别提多香了,霍杨树和贺婆子还没进铺子里就闻到了肉香。
贺婆子笑着问:“阿茹今晚又做啥好吃的了?”
霍荷花:“娘,嫂子做的炸酱面,用的是肉酱,绝对好吃!”
贺婆子:“你嫂子做的饭就没有不好吃的。”
霍荷花笑了:“娘说得对。”
等肉酱炒好了,苏暖茹又切了黄瓜丝。
煮好的面过冷水捞出来,沥干水分,放入了盆中。
准备好几个碗,每个碗中放入一些面条,再放入一把黄瓜丝,两勺肉酱。这样一道简简单单的炸酱面就做好了。
霍荷花早就馋得不行了,等她爹动了筷子,她迫不及待地吃了起来。吃面条不吃蒜怎么能行呢,霍荷花一口面一口蒜,吃得喷香。
等吃了两口后,这才来得及说话。
“嫂子,这肉酱炒得真好吃,我这一碗面不够吃的。”
苏暖茹笑着道:“放心,今儿面煮的多,保管够吃。”
霍荷花放心了,又大口大口吃了起来。
霍杨树也是吃面的时候吃一口蒜,他虽然没说什么,但点了点头,吃得很香。
贺婆子:“这肉酱确实不错,热馒头里面放了这酱肯定也很香。”
苏暖茹:“还是娘会吃,馒头里面舀一勺肉酱,油都渗入到馒头里面去了,味道也好得很。要是你们爱吃,改日我早上做,咱们都能吃。”
霍荷花不客气地道:“好!”
这边霍荷花还没吃完,只见一个人站起身来去盛第二碗了。
看着霍寒夜又盛了一碗炸酱面,苏暖茹有些意外。她原以为他只爱吃馒头和包子,没想到竟然也喜欢吃炸酱面。
霍荷花吃完一碗后,感觉自己已经饱了,但她还是想吃肉酱,于是又去舀了半碗,接下来她吃饭的速度慢了下来。
一抬头,看到对面她哥今日竟然没吃蒜,他不是一直很爱吃蒜么。
“哥,你咋不吃蒜了?”
霍寒夜:“我不爱吃。”
霍荷花狐疑地道:“不爱吃?你以前不是顿顿都要吃口蒜吗?说起来你好像很久没吃过大蒜了,真是奇怪。”
苏暖茹也觉得奇怪,她不太喜欢吃生蒜,但青山村的男子多半都爱吃。霍寒夜吃蒜不奇怪,不吃才奇怪。
霍寒夜并没有解释什么,她没再搭理霍荷花,继续埋头吃饭。
最终,霍荷花只吃了一碗半就饱了,霍寒夜结结实实吃了三碗。