第三百三十二章鸭血粥
苏大哥今天用鸭血煮了粥,正温在厨房。
姜丝鸭血粥,再切一把薄荷碎和葱花撒进去,就是满满的清香。
一口粥,一口秋天晒的萝卜干,简直就是绝配。
苏糖很喜欢把萝卜干切得碎碎的,然后加入豆豉炒香,真的超级超级香。要是再加入一点点咸鱼肉丝,味道就更绝了。
把咸鱼干的肉撕成丝,去掉刺,和萝卜干碎、豆豉一起翻炒,滴入几滴花生油,香喷喷。
哇。
只有一个字,香。
这样的小菜配粥,苏糖能吃三碗不嫌多。
槐树村有不少很好吃的小菜,例如萝卜干、黄瓜干,还有各种酸菜、咸菜,就连香芋梗做成的小菜也棒棒哒。
挖香芋的时候,把香芋梗收割回来洗干净,然后切成小块沥干水分,再腌在缸里。一层香芋梗一层海盐,再压上厚重的石头,一两个月就能吃。
酸酸脆脆。
也是一道美味。
可以用来配卤肉和扣肉。
可惜,没有很好的包装机器,否则陈镇还想要在卖腊肉、卤肉的时候顺便卖卖小菜。虽然卖小菜赚不了多少钱,但也是钱,对于乡下人来说也是一份收入。
要是有包装机器,槐树村的腊肉、卤肉一定能卖得更远更好。可惜,包装机器太贵,不是现在的槐树村能买得起的。
槐树村整村人努力了这么久,也只够买一辆拖拉机而已。
但梦想还是要有的,先立一个小目标,明年就买包装机器。
苏糖美滋滋地喝着鸭血粥,一脸享受。
舒服。
满足。
这样冷的天气,最适合喝一碗暖洋洋的鸭血粥,浑身舒畅,就一个字,爽。
“妈妈,我也想吃。”
二宝靠过来,张大嘴巴,“啊。”
苏糖嫌弃,“自己动手丰衣足食。还有,拒绝蹭吃,文明用餐。”
“妈妈,我不嫌弃你。”
“但是,我嫌弃你。”
二宝摸摸小肚子,“妈妈,我就想吃一口。”