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大家又试着蘸了调料，更是赞不绝口。

“这调料香！有芝麻，有花生，还有股说不出的香味！”

“配着羊肉吃，真是绝了！”

一个老先生尝过后，捋着胡子说：“老夫在礁城住了几十年，各种吃食都尝过，这火锅倒是头一回见。边煮边吃，热闹又暖和，冬天吃这个，再合适不过了。”

旁边一个年轻人接口：“是啊，而且什么菜都能涮，想吃什么涮什么，方便！”

“老板，明天正式开业是吧？我肯定来！”

“我也来！带着全家来尝尝！”

长桌前热闹非凡，试吃的人一批接一批。今日剩下的那一只羊片好的羊肉，正在以肉眼可见的速度急剧缩减。

于德海趁热打铁说：“各位，欢迎大家前来试吃。明日正式开业，所有菜品八折优惠，欢迎光临！”

“好！明日一定来！”

人群在“满船火锅”酒楼门口聚集，不一会“满船火锅”的名声，就已经在这一条街慢慢传开了。

于德海看着聚集的人群，脸上露出满意的笑容。他转身交代伙计继续进行试吃活动，自己则进了酒楼，去向傅满船汇报。

酒楼后院里，傅满船正忙活着另一件事。

他把剩下的羊奶全部倒出来，装在两个大碗里，又找来了茶叶、糖、姜，还有一小罐蜂蜜。

傅满船打算做两种口味：一种是经典的羊奶茶，用昨天想好的，上好的红茶和羊奶煮成；另一种是姜汁羊奶茶，加了姜汁，更适合冬天暖身。

他先做经典的。取一小锅清水，放入红茶，小火慢慢煮。待茶汤颜色变深，香气出来时，滤出茶叶，只留茶汤。

另取一锅，倒入羊奶，小火加热。羊奶不能煮沸，否则会结块，要一直搅动，保持温热。

等羊奶热了，将茶汤慢慢倒入，边倒边搅。

茶香和奶香混合在一起，形成一种独特的香气。

傅满船尝了尝，又加了一小勺糖，继续搅匀。

最后，他将煮好的奶茶倒入一个精致的瓷壶里，盖上盖子保温。

接下来是做姜汁的。步骤差不多，但在煮茶汤时，他加了几片姜一起煮。姜的辛辣和茶的清香结合，别有一番风味。煮好后，同样滤出姜片和茶叶，与羊奶混合，加糖调味。

这一款，傅满船特意少放了点糖，因为姜本身有辣味，太甜了反而不好。

两种奶茶都做好了，傅满船各倒了一小杯尝了尝。

经典款醇厚香甜，羊奶的膻味被茶香完全掩盖，只剩下顺滑的口感。

姜汁款则多了几分辛辣，喝下去胃里暖暖的，确实适合冬天。

“嗯，不错。”傅满船满意地点点头。

这时，于德海走了进来：“东家，外面的试吃活动开始了，反响很好。不少人都说明日要来。”

“好。”傅满船笑道，“辛苦你了。剩下的就交给你了，我要去沈府一趟。”

“东家放心，这里有我。”于德海应道。

傅满船把两种奶茶好好的放在两个瓷壶里，用厚布裹好保温。又去“满船小吃”那边的房间把安安静静自己玩的小羊羔抱出来，放进之前那个铺了软布的竹篮里。