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第42章 全院啃窝头我家大鱼大肉（第1页）

大年三十，除夕夜。

天刚擦黑，四合院里就渐渐热闹了起来。

家家户户的窗户里都透出了昏黄的灯光，烟囱里冒著裊裊的炊烟，空气中开始瀰漫起一股子属於“年”的味道。

这年头过年，最大的盼头就是一个“吃”字。

哪怕平日里再怎么勒紧裤腰带，到了年三十这天，怎么也得想办法让家里人见点荤腥，吃顿饱饭。

前院。

三大爷阎埠贵家，三大妈正领著几个孩子在案板上吭哧吭哧地剁著馅儿。

说是馅儿，其实就是冬天里最不值钱的白菜帮子，混著点萝卜缨子，至於肉？

也就只有阎埠贵偷偷从肉铺里刮下来的那么一丁点肥膘肉末，指甲盖大小，扔进那一大盆菜馅里，连个油花都看不见。

饶是如此，阎解娣几个孩子还是围著案板，一个个馋得直咽口水。

“妈，今晚能吃饱吗？”

“吃饱吃饱！大过年的还愁吃不饱？敞开了吃！”

三大妈嘴上说得豪气，心里却在滴血。这点白面还是她从牙缝里省出来的，今晚这一顿，怕是要把半个月的口粮都给吃进去了。

后院。

二大爷刘海中家稍微好点。

他好歹是个七级锻工，有点门路，弄到了半斤棒子骨。

这会儿正放在锅里咕嘟咕嘟地燉著，虽然没什么肉，但好歹能熬出一锅白汤，一会儿用这汤煮点麵疙瘩，也算是开了荤了。

刘光天和刘光福两兄弟蹲在灶坑前，死死盯著那口锅，那眼神，跟两只护食的小狼狗似的。

至於傻柱家，更寒酸。

他被降了职，工资一落千丈，平日里接济秦怀茹就已经捉襟见肘了，哪还有余钱置办什么年货？

也就是他妹妹何雨水从学校带回来几个黑面馒头，兄妹俩就著咸菜疙瘩，就算是一顿年夜饭了。

整个四合院，家家户户都在用自己的方式，努力营造出一点过年的气氛。

虽然寒酸，虽然拮据，但也透著股子属於这个时代的、朴素的烟火气。

然而。

这股子“和谐”的气氛，在傍晚六点整，被一股极其霸道、极具侵略性的味道，彻底撕碎了。

中院，东厢房。

林阳家的厨房里，火力全开！

“滋啦——”

一块切好的大草鱼，裹著薄薄一层麵粉，滑入滚烫的油锅。

金黄色的油花瞬间炸开，那股子鱼肉受热后特有的鲜香味，像是长了腿一样，第一个就窜上了天。

紧接著。

另一边的煤炉上，砂锅里的小鸡燉蘑菇已经燉得差不多了。

林阳揭开锅盖，一股混杂著鸡肉醇香和东北榛蘑独特菌香的浓郁白气，如同蘑菇云一般升腾而起，顺著烟囱就飘了出去。

但这还不是最要命的。

最要命的，是灶台上那口大铁锅里，正“咕嘟咕嘟”冒著泡的红烧肉！

经过一个多小时的小火慢燉，那五斤重的五花肉，此刻已经变得红亮软糯，每一块都裹满了浓稠油亮的酱汁。

那味道，甜中带咸，咸中带鲜，还夹杂著八角桂皮的复合香气。