若非天黑之后温度飞速下降,苏寒真的不想回家。
但有了这批鸭子,自己的羽绒服算是有戏了。
回去的路上,苏寒检查了一下套索陷阱,没想到一下午的功夫,就抓了两个大兔子。
“看来晚上是不得不吃兔子了。。。”
將兔子从绳索上取下来,万倍返还再次触发。
喜欢吃兔头的观眾,这次算是有福了。
因为这两只兔子非常肥。
一只约莫五斤,另一只也有四斤。
如此肥美的兔子,肯定能缓解一些食物压力。
最关键的是,这四万只兔子还是活的。
如果好好饲养的话,肯定能培育出很多兔子。
返回庇护所,大灰与二哈早早的就围了过来。
苏寒想了想,感觉它们应该是饿了。
如果没记错,上顿饭是十二点餵的,现在都已经晚上七点了。
“別急,马上就给你们吃的。”
苏寒將美洲狮的內臟切吧切吧,放在了地上的饭盆里面。
眼见主人投餵了食物,两个小傢伙连忙扑上去,然后哇呜哇呜的吃了起来。
看这样子是饿的不轻。
苏寒嘿嘿一笑,转头料理兔子。
他是第一次吃野生的兔子,也不知道味道怎么样,反正驯养的兔子有很大的土腥味。
剥皮。
去內臟。
保留兔心等部位。
接著剁成小块。
刚好陶锅已经烧热。
苏寒挖了一勺鸭油倒入锅里,接著加入白糖炒糖色。
等到锅內的白糖融化,变成一个个气泡,迅速加入桂皮与野葱。
刺啦。
热油与香料爆发出浓烈的香气。
这时,苏寒迅速的將三只兔子倒入里面,用木铲进行快速翻炒。
隨后加入大量的热水进行燉煮。
经过一个小时的小火燉煮,兔肉终於熟了。
这时,苏寒开始大火收汁,同时加入盐巴与提鲜的蘑菇碎末。
咕嘟。
咕嘟。
汤汁不断收浓。
又过了二十分钟,苏寒这才將兔肉给盛出来。
虽然没有酱油,可在糖色的帮助下,却依然呈现出诱人的枣红色。
苏寒试探性的尝了一口,眼中闪过一抹惊讶。
野生的兔肉果然好吃。