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第138章（第1页）

这次的比赛，他看似选了一个最简单的白斩鸡，好像很随意的样子。

实则，白斩鸡虽然做的时候，闻着似乎没有多香的香味。

但是，吃着可就不一样了。

白斩鸡，最重要的，就是口感。

而用土窑烤出的鸡，其实更多的注重在香味上。

这烤鸡闻着确实很香，就连莫倾颜闻着都觉得这香味，都有一种这鸡一定很好吃的感觉。

“这鸡，有点东西。”莫倾颜光是闻着味道，大约也闻出了这郎月明用了哪些调料。

在这里的厨师，对于茴香，八角等大料香料，都很慎用。

一般都只会用一种，大胆一点，也只会用两种。

但是，这朗月明的烤鸡，却用了四种。

四种香料用来做菜，在这里是非常罕见的。

对于这里的人来说，这是一种非常大胆的做法。

当然了，这对于莫倾颜来说，只是小儿科了。

他炖的那牛腩煲，做的牛杂，用的香料就多达十几种。

这区区四种香料，简直就是不值一提。

莫倾颜对于每一种香料大料的味道，是再熟悉不过了。

这烤鸡闻着确实是很香，只是，莫倾颜隐约间，闻到了其中一种香料的味道似乎重了那么一点点。

不要小看了这一点点的分量。

很多时候，就是那么一点点的东西，可能就改变了整只鸡出品的味道。

做厨师，就像是当华医一样，必须要严谨。

每一种调料和配料，都必须要精准到克的单位上。

宋北辰也闻到了这烤鸡的香味。

他也抬头，看了一眼香味传来的土窑。

“这香味是挺香的，但是我觉得和莫哥你做的牛杂，差远了。”

莫倾颜在家里做的牛杂，那香味，可是把光明花园整个小区都给笼罩住了。

听说，光明花园很多业主，都受不住，让人跑去莫倾颜的摊位上排队买牛杂。

不说牛杂了，就是那牛腩煲，当时也是把整个广元广场的人，都给香得差点失去了理智。

还有三鲜饺子，那当时也是香得人走不动路的那种。

这烤鸡，不要说和牛腩煲，牛杂比，就是和三鲜饺子比，香味也比不过。

“嗯，确实是比不上。在香味上，我的牛杂，甚至是三鲜饺子都要更胜一筹。”这个莫倾颜得承认。