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俞周接过布包，触手沉甸甸的，打开一看，红彤彤的柿饼、油亮的枣干，还有封得严实的瓷罐，满是浓郁的乡土味道。

他从善如流地拿起一个柿饼，咬了一口，清甜的滋味在嘴里散开，笑着说：“好吃。”

苑小桃看着他吃得开心，心里也甜甜的，便和他讲起黄土坡的故事。

讲老乡们的热情，讲改良果树、修水窖的趣事，讲那碗香飘四溢的洋芋擦擦，讲深夜窑洞里的巧克力，讲十里相送的不舍。

俞周听得认真，身子微微侧着，目光落在她脸上，里头满是温柔。

偶尔插一两句话，问问果树长得咋样，问问老乡们的日子，问问她累不累。

正说着，身后忽然传来一声爽朗的喊。

苑小桃回头一看，竟然是邝家明，这回碰到了。

邝家明大步跑过来，胳膊一伸就搭在了两人肩上，嗓门亮堂。

“巧了不是，小桃也回来了。听说你跟着张教授去西北下乡了？”

“走，我做东，给你接接风，带你们去一家特色馆子！”

第194章

邝家明的嗓门在研究所门口的梧桐树下格外响亮，胳膊搭在苑小桃和俞周肩上，半点不见生分。

苑小桃被他晃得笑起来，拍开他的胳膊：“邝师兄，你这消息倒灵通。”

俞周看着两人打趣，眼底漾着戏谑的笑，将苑小桃送给他的西北特产布包拎在手里。

“既然你做东，那我们就却之不恭了。”

邝家明一听这话，立马乐了，大手一挥：“走走走，那馆子可是我好不容易寻着的，是云贵同乡在首都开的风味饭庄。”

“酸汤鱼做得绝了，别处吃不到这正宗味儿！”

“正好给小桃接风，也祝贺你又拿下了一篇国际期刊。”

三人说着便往街边走去，正值下班的点，街上赶着回家的行人格外多。

路旁的梧桐叶被秋风吹得簌簌落，一群群骑着二八自行车的路人掠过，车铃晃得叮铃响。

邝家明熟门熟路，领着两人拐进一条安静的巷子，巷口挂着块朴素的木牌，写着“云贵风味饭庄”。

推门进去，一股浓郁又清新的酸香便扑面而来，混着淡淡的辣椒香和木姜子的独特味道，瞬间勾得人胃里直泛酸水。

饭庄里的陈设简单，木桌木椅擦得锃亮，墙上挂着几幅云贵的山水字画。

来往的服务员都是操着云贵口音的姑娘，眉眼爽朗，说话带着软糯的调子。

见了三人，服务员姑娘笑着迎上来：“三位老师，里边请，想吃点啥？”

邝家明熟稔地摆摆手：“来一锅酸汤鱼，要乌江鱼，再配点豆腐、豆芽菜。”

“再来个炸酥肉、凉拌折耳根，一壶糯米酒。”

服务员应声记下来，转身去后厨忙活。

苑小桃坐在桌边，鼻尖萦绕着那股独特的酸香，好奇地问：“这酸香闻着和别处的醋味不一样，怪特别的。”

俞周轻颔首，给她倒了杯温开水：“云贵的酸汤，不是用醋调的，是用番茄、辣椒加上糯米酒曲自然发酵的，叫红酸汤，还有白酸汤，各有风味，这红酸汤做鱼最是提鲜。”

邝家明凑过来补充：“可不是嘛，这饭庄的掌勺师傅是地道的云贵本地人，酸汤都是按老家的法子自然发酵的。”

“我听说这汤底都是从云贵捎来的老坛酸水调的，外头那些仿的，差着十万八千里呢！”

正说着，后厨便端来了一大锅酸汤鱼，粗陶的大锅烧得咕嘟咕嘟响，红油浮在汤底。

红彤彤的酸汤里卧着肥美的乌江鱼，鱼肉雪白，番茄块熬得软烂。

锅里还飘着葱段、姜片和几颗鲜红的小米辣，木姜子的香气混着鱼鲜直钻鼻腔，光是看着，就让人垂涎三尺。

云贵的服务员姑娘笑着介绍：“老师们，这鱼是现杀的乌江鱼，刺少肉嫩，煮在酸汤里浸够了味。可以先吃鱼，再涮菜。”

邝家明率先拿起筷子，夹了一块靠近鱼腹的肉，递到苑小桃碗里。

“小桃，快尝尝，这部位的肉最嫩。”

苑小桃接过筷子，夹起鱼肉送进嘴里。