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香辣豆腐包（第1页）

是夜，柏舟在值房内等到子时，待街上报晓的头陀声音渐远，他一袭不起眼的黑袍，出了衙门径直往太子别院的方向去了。

翌日一早，天刚蒙蒙亮，随着巷子里一声高昂嘹亮的公鸡报晓声，姐弟三个打着哈欠慢腾腾地从被窝里爬了起来。

柳朝云先一步起身，将两个小家伙贴着里衣穿着的夹袄拿到炭盆前烘暖了再分别送到他们的床边。

冬至这日清早，家家户户都需准备两碗米饭或是两个馒头，再加一碗煮好的馄饨，由家里的小孩子端去送到街坊四邻和亲族家里。

柳家在汴京城里已经没有什么亲戚了，所以只需要往巷子里交好的几家邻居送送即可。

是以柳朝云也不必发愁要准备许多东西，索性揉面做起了素馅馒头和素馅馄饨。

豆腐过一遍热水去除掉里面的豆腥味后切成小块，粉丝泡发煮软后切成小段和豆腐拌在一起，在表面铺上一层萝卜干、雪里蕻、芝麻粒和花椒面，将茱萸辣油加热至微微冒烟往上一浇，激发出香味后再加入适量的酱油和盐，最后充分的搅拌均匀，放在一旁备用。

柳朝云预备给素馅馒头做两种馅，一种是香辣豆腐馅，另一种则是香菇青菜馅。

家中剩的最后一把小青菜洗干净后焯水挤干水分切碎，香菇泡发后切成小丁，锅中倒油，将香菇丁放进去炒掉多余的水分，再加入酱油和青菜拌匀。

至于素馅馄饨，她只准备了一种馅，炒熟的香菇丁、焯水去掉生味的胡萝卜丁、切碎的白菘、捏碎的豆腐，再加上调味料混合在一起，取的就是各种食材的鲜味。

馅料都准备好后，姐弟三人开始流水线作业。

柳朝云负责擀皮，月姐儿和阳哥儿负责包。

柳朝云的速度飞快，一个人应付他们两个小菜鸡是绰绰有余，见他们包不过来就停下来去帮忙。

她家的笼屉够多也够大，包子一锅就能蒸熟，另一个灶则用来煮馄饨。

碗里放入一小撮葱花、虾米、盐，勺子里连馄饨带汤倒进去，热气腾腾中带着一股香味。

素馅馒头是按照人口数送的，家里人口少的，比如周嫂子家，则是一人两个，家里人口多的，比如鲁家，则一人一个。

至于馄饨，不管人口多寡，全都是一家一碗。

柳朝云一一分好，将派发的人物交给两个小家伙。

刚一推开门，迎头碰见同样端着大碗过来的康哥儿、杏姐儿和芸姐儿，几个人均抿着嘴笑了，互相眨眨眼，然后各送各的。

月姐儿和阳哥儿出门的空当，柳朝云在家里收了好几家送来的东西，刚空了的桌子就又堆满了。

除了他们，其他家的小孩也都被家里大人派了出来，在巷子里外来来回回穿梭。

这巷子里人家无论平时相处的怎样，只要面子上还过得去，冬至这天家里就不会没人上门，但只除了李家。

原因无他，自家的东西往李家送，那就是肉包子打狗一去不回。

就李家娘子那个抠门劲儿，你送她馒头和馄饨，她给回给你一碗稀粥就算不错了，就这样，她还觉得你占便宜了，谁让她自己家的孩子吃的就是这些呢。

最开始那几年，李洪还脸红脖子粗地呵斥李娘子几句，口口声声喊着恨不得休了她，然后对街坊邻居行个礼道个歉，大家倒还觉得他是个好的。

可每年都是如此，谁又不是傻子，怎么可能看不出来这对夫妻就是装模作样地一个唱红脸一个唱白脸想占便宜。

于是不知从哪年开始，冬至这天早上每户人家都心照不宣地不再往李家走。

而此时李娘子正敞开门一边闻着外头传来的香气，一边嘴里不住地骂骂咧咧。

“这些人没一个是好东西！都合起伙来欺负我家！巷子里那么多人家哩，偏偏就绕过咱们家！”

“他们又不是不知道，我们家人口多、孩子多，个顶个地能吃，赚的钱刚刚够家里人开销，日子过得紧巴巴的，他们怎么就不能体谅体谅呢！真是一群势利眼！”

“呸！怪不得就只能一辈子住在这儿，全是穷命！”

李大郎闷声开口：“娘，过节呢，热热闹闹的不好吗？你往锅里多添点米，把粥煮厚点，再配上一碟咸菜，我和二郎三郎他们出去送送吧。”

李娘子一听就跳起脚，还没等她开口，李三郎懒洋洋地翻了个白眼：“要是咱们送了，他们不送怎么办？那咱家不就赔了？”

李娘子立即接口道：“就是这个理！大郎你怎么光长个子不长心眼！咱家本来就穷，可不能被人家占了便宜。”

李洪老神在在地吃着早饭，点头：“你娘说的对。”

李大郎抿起嘴不说话了，心中涌起满满的无力感，就像是整个人陷进了泥潭里，拼了命的想往外挣扎，但总有人扯着他的后腿，让他一次次地摔跤往下跌。