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第367章 除夕年夜第三个春（第1页）

这是林霁回到溪水村后的第三个除夕。也是到目前为止最热闹的一个。从早上开始院子里就没消停过。张婶子带着几个媳妇一大早就过来帮忙了，又是洗菜又是杀鸡又是蒸扣肉的，灶膛里的火从早到晚就没断过。林霁自己更是忙得脚不沾地。今年的年夜饭他定了一个规矩——十二道菜，对应十二个月份。每一道菜都用那个月份里最好的食材来做，也代表那个月份里最值得记住的事儿。一月的菜是腊味合蒸。用的是今年刚熏好的腊肉腊肠腊排骨，码在碗底上锅蒸，蒸到油脂全部化开渗进了底下的芋头里面。揭开锅盖的那一刻热气裹着浓郁的烟熏香气扑面而来。二月是春笋炒肉。那些冬笋是过完年之后第一批从泥土里拱出来的嫩尖儿，鲜脆得咬一口能在嘴里弹跳。三月是香椿炒蛋。春天最鲜的味道就藏在那几片红紫色的香椿叶子里，配上土鸡蛋一炒，那股子独特的清香是城里人花多少钱都买不到的。四月是清蒸灵泉鱼。灵泉水里养大的鲫鱼，不用加任何多余的调料，就搁几片姜几根葱上锅蒸，鱼肉鲜嫩得入口即化。五月是粽子。不是普通的粽子，是用灵谷米包的，里面裹着咸蛋黄和腊肉丁，糯而不黏，香得不行。六月七月八月的菜各有各的讲究，从凉拌折耳根到红烧泥鳅到干煸四季豆，每一道都是应季的最好食材做的。九月是板栗烧鸡。那些板栗就是秋天球球在树上摇下来的，炸了微微的金黄色，跟切块的土鸡一起焖煮，板栗的粉糯和鸡肉的紧实混在一起，咬一口满嘴都是秋天的味道。十月是菌菇汤。用的是那次雨后捡来的干货——牛肝菌、鸡枞菌、竹荪、鸡油菌，泡发了之后跟老母鸡一起炖了一下午。那汤浓得能拉丝。一碗下去从头暖到脚。十一月是药膳火锅。用当归黄芪枸杞红枣做底料，配上各种山珍和新鲜蔬菜，吃得浑身发汗通体舒畅。十二月就是今天了。最后一道压轴大菜——全家福砂锅。把一年里剩下的所有好东西全部搁在一个大砂锅里。腊肉、鱼丸、肉丸、豆腐、粉条、白菜、香菇、木耳、虾米。汤底用的是今年最后一批灵泉水熬的骨头汤。所有的食材在砂锅里咕嘟咕嘟地煮着冒着热气。掀开盖子的时候那股子混合了十几种鲜味的浓香直冲天灵盖。全家福全家福，一锅里头啥都有，这就是团圆的意思。今年的百家宴依然在祠堂前面的空地上摆。规模比前两年大了不少。除了本村的村民之外，今年多了好几拨人。考古队的陆教授带着几个没回家过年的队员来了。支教的三位老师——周明远、赵小雨和林可可也留在了村里过年。苏晚晴的运营团队还没正式到位，但她自己是铁定不走了。赵德柱从酒厂赶来了，带了一箱“岁寒”限量酒。那酒在窖里又多存了几个月，味道比之前更加醇厚了。祠堂前的空地上摆了二十多张大圆桌。每张桌子上都铺着红布，摆着一对红蜡烛和一把红筷子。年画贴在了柱子上。灯笼挂在了檐角下。连白帝趴着的那块大石头上都绑了一条红绸子。大猫对脖子上那条红绸子表现出了极大的不满。它扭着脑袋想用爪子去扒拉但够不着。最后放弃了，趴在那儿一动不动，金色的眸子里写满了“我今天很不高兴”。球球倒是很开心。苏晚晴给它扎了一朵红色的绢花在脑袋上。这猴子对着水缸的倒影照了好半天，越照越得意，挺着小胸脯在院子里蹿来蹿去显摆。饭饭穿着苏晚晴用红布缝的小马甲。那马甲做得很用心，前面还绣了一个歪歪扭扭的“福”字。饭饭穿上之后整个熊变得格外喜庆，圆滚滚红彤彤的，走起路来一摇一摆的。不过它对这件马甲的兴趣远没有对桌子上那些菜的兴趣大。它蹲在离桌子最近的地方，黑豆似的小眼睛死死盯着那些冒着热气的碗碟。嘴巴已经在不自觉地吧唧了。“还没开饭呢你就流口水了？”林霁在后面拍了它一下。饭饭嘤了一声缩了缩脑袋，但眼睛还是一动不动地盯着那盘红烧肉。赵德柱今晚喝得格外豪迈。他给每桌都开了一瓶“岁寒”。老爷子端着杯子站起来说了几句话。“我赵德柱一辈子做酒卖酒，啥大风大浪没见过。但这两年在溪水村经历的事儿，比我前半辈子加起来都精彩。”“今天过年，我就说一句话——溪水村好，大伙儿好，这日子就会越来越好。”“干了！”全场举杯。“干——！”，！那声音在山谷里回荡了好久才散掉。吃完了饭已经是晚上九点多了。年夜饭从下午四点吃到了九点。五个小时。每一桌都吃得精光。连汤底都被舀得一滴不剩。收拾完了之后就开始准备守岁了。孩子们在空地上追跑嬉闹。老人们围着火盆烤火聊天。年轻人凑在一起打牌嗑瓜子。林霁坐在廊下的竹椅上，手里端着一杯热茶。苏晚晴坐在他旁边。两人之间隔了不到一尺的距离。头顶是满天的星斗。远处的山头黑黢黢的，只能看到一个模糊的轮廓。近处的院子里灯火通明，红灯笼的光在夜风中晃来晃去。“快十二点了。”苏晚晴看了一眼手机。林霁站了起来。“放烟花。”他准备的不是那种买来的现成烟花。是古法竹节烟花。就是把竹节里面填充了特制的药粉，点燃之后竹节炸开，药粉喷射到空中在高温下发出各种颜色的光。这种烟花的声音不像现代烟花那么炸耳朵。是一种“嘭——啪——”的、比较沉闷的声响。但它的光是独特的。不是那种化学染料调出来的刺眼的亮，而是一种带着温度的、柔和的暖色光芒。红色偏橘。黄色偏金。绿色偏翠。每一种颜色都不刺眼但格外好看。倒计时开始了。“十、九、八、七——”全村的人齐声在喊。孩子们的声音最响亮。“六、五、四——”苏晚晴也跟着喊了起来。“三、二、一——”“过年啦——！！”林霁点燃了引线。“嘭——啪——！”第一束竹节烟花冲上了夜空。金红色的光芒在漆黑的天幕上炸开，像是有人往天上撒了一把碎金子。紧接着第二束、第三束、第四束。橘色的、翠绿的、金黄的。一束接一束地升上去，在夜空中绽放又散落。整个山谷都被照亮了。那些光芒映在溪水的水面上，映在屋顶的灰瓦上，映在每一个人的脸上。每一张脸都在笑。直播间的在线人数在零点那一刻冲上了五千万。五千万。这是平台建站以来的历史最高纪录。弹幕刷成了一片红色。全是“新年快乐”和“过年好”。烟花散尽之后夜空重新归于黑暗。但耳边的欢笑声和祝福声还在持续着。林霁在人群散去之后走到了院子外面。苏晚晴跟了出来。两人站在雪地里。脚底下的雪被灯笼的光映成了淡淡的橘红色。“冷不冷？”林霁问了一句。“还行。”苏晚晴缩了缩脖子。林霁把自己的围巾解下来搭在了她肩上。没说话。就那么搭上去了。苏晚晴也没说话。低下头笑了一下。那笑容在灯光里温柔得不像话。白帝趴在院子门口。饭饭缩在竹窝里已经睡着了，呼噜声从窝里一阵一阵地传出来。球球蹲在屋檐上，脑袋上的红花还在，两只小爪子捧着一颗剥好的松子在慢慢嗑。远处的山在月光下安安静静的。这一年的最后一天，就这么过去了。：（）辞职归山，我的手艺震惊了全世界