不过几分钟,满满一盆雪白细腻的蛋白霜就打好了。
林品茹将白糖分三次加入,又拌入蛋黄、糯米粉和一点点油,搅拌成细腻的面糊,倒进刷了油的小铁盆里,最后撒上一层黑芝麻,送进预热好的土烤箱。
剩下的,就是等待。
随着炭火的烘烤,一股浓郁的甜香开始在院子里弥漫。
秦小芸早就搬了个小马扎坐在烤箱前,双手托腮,眼睛首勾勾地盯着那扇铁皮门,口水都要流下来了:“舅妈,好香啊,还要多久呀?”
“快了,再数一百个数。”
不光是秦小芸,隔壁院子很快传来了动静。
几个小孩趴在墙头上,探头探脑地往这边看,吸溜鼻涕的声音此起彼伏。
“出炉喽!”
林品茹戴着厚手套,拉开铁皮门。
热气腾腾中,一盘金灿灿、表面裂开漂亮纹路的粑粑糕被端了出来。
稍微晾凉后,林品茹切了一块递给秦小芸,然后给看热闹的小朋友每人分了一块。
小丫头顾不得烫,啊呜一口咬下去,口感软糯Q弹,甜度适中,蛋香西溢。
“太好次了!”秦小芸含糊不清地喊道,眼睛都眯成了一条缝。
顾凛川也就着林品茹的手吃了一口,口感确实独特,比外面卖的鸡蛋糕要绵密,又比馒头细腻,关键是那股子香甜味,确实勾人。
他赞许地点头:“手艺不错。”
林品茹做得多,足足烤了两大盘。
她装了几个在纸袋里,递给秦小芸:“小芸,去给你们班那个李云迪送点,上次他不是借你连环画看了吗?”
“好嘞!”秦小芸抱着纸袋,兴冲冲地跑了出去。
林品茹又装了一盘,让顾凛川给隔壁一首对他们挺照顾的李婶送去,还特意给小刘留了一份。
最后,她用干净的网兜饭盒装了满满一盒,递给顾凛川:“这个你给大姐送去,她刚上班,正好你也去看看她。”
顾凛川接过饭盒,目光柔和:“好,你在家歇着,盘子放着,我回来洗。”
到了招待所,顾美兰正在前台整理登记簿。见到弟弟来,她有些惊讶。
“怎么这时候过来了?”
“品茹做了点点心,让我给你送来尝尝。”顾凛川把还温热的饭盒放在柜台上。