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第300章（第1页）

第300章

“阿姨，您别紧张，也别误会。”

他先给老人吃了一颗定心丸，然后才不紧不慢地开口。

他的声音不大，却清晰地传到了小店的每一个角落，也通过麦克风，传到了两百多万观众的耳朵里。

“首先，我必须说，您这道红烧肉，用料太讲究了。”

“猪肉，用的是本地生态农场当天供应的带皮五花，肥瘦五层，层次分明，是做红烧肉的上上之选。”

“调味，更是不简单。”

他顿了顿，目光仿佛能穿透那浓郁的酱汁。

“酱油，您用了两种，一种是本地老字号酱园的头抽提鲜，一种是红烧老抽上色；酒，用的是至少八年陈酿的花雕，酒香醇厚；糖，也不是普通的白糖，而是甜味更纯粹、回甘更好的单晶冰糖。”

【我人傻了，这已经不是美食测评了，这是成分分析仪成精了吧？】

【你们看孙阿姨的表情！直接石化了！说明品哥说的一字不差啊！】

【这是人能吃出来的？我严重怀疑品哥不是人类，建议有关部门抓去切片研究一下！】

【我宣布，品氏玄学正式成立！之前猜冻货二十一天，现在直接报菜名，这舌头比米其林三星的评审还恐怖！】

连孙阿姨本人都愣住了，她张了张嘴，眼神里满是不可思议。

陈品没理会众人的震惊。

“再说手艺。煸炒火候恰到好处，把猪油逼出，肥而不腻；炖煮时间精准，让瘦肉酥烂，入口即化。这挂汁的功夫更是炉火纯青，每一块肉都被酱汁均匀包裹，色泽红亮，这是真正的大师级水准。”

听到这番从用料到手艺的精准夸赞，孙阿姨明显松了口气，脸上抑制不住地绽放出灿烂的笑容。

那是一种手艺被人完全看懂的欣慰和自豪。

然而，就在所有人都以为这道菜将获得一个超高分时，陈品话锋一转。

“但我想问一句。”

他的声音陡然变得平静，眼神也锐利了起来。

“在最后收汁，也就是最关键的那几分钟里。”

“您是不是。。。。。。因为什么事情，分神了？”

孙阿姨脸上的笑容，瞬间凝固了。

她那双略带浑浊的眼睛里，充满了震惊和难以置信。

她张了张嘴，半天没能说出一个字来。

“小。。。。。。小后生。。。。。。侬。。。。。。侬是哪能晓得的？”