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第128章（第1页）

床帐扑簌簌落下来，细纱随着床架小幅度抖动，像水中船儿晃呀晃。【下一章23：45发的，一直显示审核中，不知道能不能赶上202642】----------------------------------------包粽子【今日晚了点，还好赶上了！】“粽子香，香灶房～艾叶香，香满堂～桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄～这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳～”还离着端阳几日，村里四处玩耍的娃娃们便唱起童谣，手里抓着桃枝艾蒿，四处敲敲打打。姜子桐和周寻提前几日去摘箬竹叶，箬竹他们这里又叫大叶竹，长成低矮的一丛一丛，叶片比普通竹子大得多。新鲜竹叶摘回去，清洗干净泥土灰尘，用清水浸泡个把时辰，吸水后竹叶变得柔软。然后放入沸水锅中煮制，过程中加入少许盐，可以使粽叶变得更柔韧，颜色保持翠绿不变黄。煮好的粽叶立即捞出，放入冷水浸泡，增加韧性，防止包粽子时裂开。叶尖和硬梗用剪子修剪，方便包裹。因为端午当日要去县里看赛龙舟，粽子要提前包。姜子桐打算包咸粽和白粽两样，糯米淘洗两道，淘多会散了米香气。糯米泡到捻起能轻松捏碎，沥干水汽，这样包出的粽子更加紧实，不容易漏米。咸粽里头放切块腊肉，咸鸭蛋蛋黄。白粽就单放糯米，到时候可以光吃，也可以蘸糖水吃。周寻在一旁帮着剥咸鸭蛋蛋黄，咸鸭蛋蒸熟，蛋黄和蛋白分开，装在两个碗里，蛋黄包粽子，蛋白可以下馒头米饭吃，反正都不浪费。咸鸭蛋和糯米都是托杨荣去镇上送酒时顺便帮着买的，糯米十一文一斤，咸鸭蛋四文一个。周寻财大气粗，直接要了十斤糯米，二十个咸鸭蛋，一口气拿出两串钱，眼睛不带眨的。还说咸鸭蛋耐放，包粽子用不完也能当菜吃。姜子桐觉得他说的挺有道理，腌得好的咸鸭蛋确实好吃，蛋黄油红，吃起来很香。拿起一颗蛋壳青绿的咸鸭蛋晃了晃，沉甸甸的。“这颜色真好看，我小时候只把蛋壳一头打开一个小孔，用筷头慢慢掏着吃鸭蛋。”“等吃完洗干净了，阿爹给我捉萤火虫放进去，另一头用纱布蒙着，蛋壳就会发光。”他转头问汉子：“话本里头的说得夜明珠是不是就那样？夜里会发光？”周寻回：“我没见过夜明珠，只在将军那里见过大颗的珍珠，是上面赏赐下来的，有大拇指指头那么大。”姜子桐瞪大眼睛，他知道珍珠，有白白润润的光泽，镶嵌在发簪上面，他上回跟周寻去县里见过人戴，但没想到有大拇指那么大的。“那岂不是跟小些的鸟蛋一样大？”周寻答“差不多。”一想到白米糕拿着会发光的青绿鸭蛋，又乖又软的小模样，肯定十分招人疼。周寻心痒痒，有些后悔不认识小时候的哥儿。鸭蛋剥到最后两个，他说：“留两个囫囵个的吧？咱们也吃完整的蛋。”姜子桐因为这句完整的蛋笑了一下，说“行。”周寻背地里自有盘算，他想给哥儿捉萤火虫，但不知道捉不捉得到，就先不跟哥儿说，免得到时没有失望。之所以留两个蛋，是怕自己手笨手劲儿又大，给蛋壳弄坏了。包粽子时，姜子桐起先有些手生，包了两个之后就快起来了。捆粽子用的粗棉线，白粽用白色棉线，咸粽用蓝色棉线。捆粽子线不能省，得横竖多捆几道，一次性捆紧实，不然半途散了更麻烦。长长得棉线等吃粽子时解开洗净晾干，缝被面、纳鞋底时可以接着用。有周寻在一旁帮着打下手，也没过于手忙脚乱。只是，糯米好像泡多了。米都泡了，那就只能硬着头皮包，还好粽叶管够，实在是摘大竹叶时，看着这片也大，那片也大，不知不觉，就摘多了。先包的白米粽，什么也不加，包了大概三分之一后，姜子桐往盆里糯米里头加酱油，盐，还有香叶桂皮泡过的水拌匀。哥儿往裹成尖角状的粽叶里头抓糯米，周寻负责放腊肉块和咸鸭蛋黄，逐渐配合出默契后，包粽子速度快了起来。糯米见底，粽子包完，足足有一木盆，两个人吃不完这些，明日要去县里，天气又热，糯米还不耐放容易馊。姜子桐想了想，“我们给云姨和月姨家送点吧，别浪费了，糯米比饭米贵呢。”周寻自然说好，成亲两家都出了力帮了大忙的，村里就是这样，有来有往才好。“史金花和里正家也送点去。”“行。”小夫夫两个有商有量。